Meerblick. Komfort. Luxus –
Ihre Unterkunft für den Tag

Meerblick. Komfort. Luxus – Ihre Unterkunft für den Tag

Als Domizil für den Tag Ihrer Diamantensafari wartet eine luxuriöse Strandvilla auf Sie, direkt vor dem privaten Küstenabschnitt von Benguela Diamonds gelegen.

Maritim in Weiß- und Blautönen eingericht, luxuriös und komfortabel ausgestattet und mit dem Meer direkt vor der Haustür, können Sie Ihren Aufenthalt bei uns in vollen Zügen genießen. Die ausgewählten Farben des südafrikanischen Designers aus Johannesburg reflektieren die blauen Nuancen des Meeres auf ästhetische Weise.

Die Villa verfügt über einen großzügigen Wohn- und Essbereich und vier Schlafzimmer. Der Wohnraum ist dem Meer direkt zugewandt, der Blick aus der Glasfront auf das Wasser und die Felsen wirkt wie ein exakter Ausschnitt aus einem Gemälde. Angrenzend an den Wohnbereich befindet sich eine offen gestaltete Küche, die ebenfalls einen wunderschönen Blick auf den Atlantik gewährt – und natürlich auf die Gäste am großen Esstisch, der zentrale Treffpunkt der Villa. Zu gemeinsamen Essen an der frischen Luft lädt die großzügige Terrasse ein. Und sollte es doch zu windig sein, sitzen Sie im Innenhof der Villa wunderbar geschützt.

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Beginnen Sie
den Tag genussvoll

Beginnen Sie den Tag genussvoll

Nach Ihrer Ankunft in unserem Stranddomizil beginnt Ihr Tag mit einem leckeren Frühstück ganz nach Ihrem Geschmack. Neben Tee oder Kaffee servieren wir Ihnen gern einen frisch gepressten Saft aus regionalen Obst- und Gemüsesorten. Süß, fruchtig oder herzhaft – wählen Sie anschließend ein Frühstück aus unser verlockenden Auswahl, worauf Sie an diesem Morgen Appetit verspüren. Während Sie genießen, stellt unser Guide Ihnen schon einmal den weiteren Tagesablauf vor.

Vom Boot
zum Lunch

Vom Boot zum Lunch

Zurück von Ihrem Tauchgang wird es Zeit für eine köstliche Stärkung. Ihr Privatkoch aus dem Ellerman House in Kapstadt verwöhnt Sie mit einem Gourmet Lunch und den Gaumenfreuden Südafrikas: Auf unserem Menü stehen frische Meeresfrüchte und zarter Fisch der Saison, begleitet von exzellenten Weinen, die wir sorgfältig aus der außergewöhnlichen Weinsammlung des Ellerman House ausgewählt haben. Nur der Blick von der Terrasse auf die atemberaubende Naturkulisse, den Sie während des Lunchs genießen, kann diesen kulinarischen Hochgenuss noch krönen.

So könnte
Ihr Menü aussehen

So könnte Ihr Menü aussehen

Unser Menü

 

Frische Westküsten-Auster mit Wodka & Schalotten-Sauce

Springbock-Tatar | Sellerie-Apfel Remoulade | Röstbrot | Radieschen-Emulsion

Gegrillte Langustenschwänze in Zitronenbutter | roter Quinoa mit frischen Kräutern | Limette & Mandeln | warmer Rosenkohlsalat | Broccoli & Spargel

oder

Gegrillter Afrikanischer Aal in Zitronenbutter | roter Quinoa mit frischen Kräutern | Limette & Mandeln | warmer Rosenkohlsalat | Broccoli & Spargel

Crème Brulee mit Buchu & Zitronen “Soetkoekie” | Mandel & Cranberry Nougat von Ma Mere

Begleitende Weine

 

Jean Taillefer Laborie Methode Cap Classique 2010

Jeanne Taillefert Laborie Shiraz 2013

Vriesenhof Grenache 2012

Durbanville Hills Rhinofields Chardonnay 2012

Durbanville Hills Rhinofields Noble Late Harvest 2015